/nutrition/fr/channels_item/2 fr /nutrition/node/24715 <p>Le recours aux banques alimentaires au Québec a atteint des niveaux records, dépassant en 2025 les 3 millions de demandes d'aide, selon le rapport <a href="https://foodbankscanada.ca/fr/la-faim-au-canada/bilan-faim/">Bilan-Faim 2025</a> récemment publié par Banques alimentaires Canada. Les personnes ayant un emploi et les personnes étudiantes font partie des groupes d'utilisateurs qui connaissent la plus forte croissance, et les banques alimentaires ont du mal à répondre à la demande.</p> <p>Les experts de 9IÖÆ×÷³§Ãâ·Ñ sont disponible pour commenter ce sujet :</p> Thu, 30 Oct 2025 15:55:04 +0000 9IÖÆ×÷³§Ãâ·Ñ /nutrition/node/24718 <p>Selon des chercheuses et chercheurs de l’Université 9IÖÆ×÷³§Ãâ·Ñ, les substances chimiques utilisées à la place du bisphénol A (BPA) dans les emballages alimentaires peuvent avoir des effets nocifs sur les cellules ovariennes humaines.</p> <p>L’équipe de recherche s’est penchée sur plusieurs substances chimiques couramment utilisées dans les étiquettes de prix apposées sur les emballages de viande, de poisson, de fromage et de fruits et légumes, et a mis en évidence des signes précurseurs d’une toxicité potentielle.</p> Tue, 26 Aug 2025 13:46:42 +0000 9IÖÆ×÷³§Ãâ·Ñ /nutrition/node/24929 <p>Depuis 15 ans, les salles à manger de l'Université 9IÖÆ×÷³§Ãâ·Ñ servent des produits frais et locaux cultivés par les étudiants du campus Macdonald dans le cadre de leurs programmes des sciences de l'agriculture et de l'environnement. L'an dernier seulement, 3,4 tonnes de tomates et près de 2 tonnes d'oignons se sont retrouvées dans l'assiette des étudiants grâce à l'initiative 9IÖÆ×÷³§Ãâ·Ñ nourrit 9IÖÆ×÷³§Ãâ·Ñ.</p> Mon, 21 Jul 2025 21:56:44 +0000 9IÖÆ×÷³§Ãâ·Ñ /nutrition/node/24737 <p>Des médecins français tirent la sonnette d'alarme concernant l'exposition croissante au cadmium, un métal lourd toxique que l'on trouve dans les engrais phosphatés. Le cadmium est un cancérogène connu, lié à des lésions rénales, à des maladies osseuses et à d'autres problèmes de santé à long terme, même à faible dose. Les médecins français demandent instamment au gouvernement français de renforcer la réglementation sur les engrais afin de réduire ce risque pour la santé publique.</p> Mon, 30 Jun 2025 20:53:08 +0000 9IÖÆ×÷³§Ãâ·Ñ