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DESCRIPTION:1. Fong Lam Chu (étudiant de 2e/3e cycle) :  « Application of o
 xidative pyrolysis and post-pyrolytic derivatization techniques to the ana
 lysis of Maillard reaction. » 2. Kebba Sabally (étudiant de 2e/3e cycle) :
  « Enzymatic biosynthesis of selected phenolic lipids in organic solvent m
 edia. »\n
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LOCATION:Pavillon Raymond\, CA\, QC\, St Anne de Bellevue\, H9X 3V9\, 21 11
 1\, chemin Lakeshore
SUMMARY:Sémimaires de science alimentaire et de chimie agricole
URL:/channels/fr/event/s%C3%A9mimaires-de-science-alim
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